根据统计局数据，上半年，猪牛羊禽肉产量4712万吨，同比增加29万吨，增长0.6%。其中，猪肉、羊肉产量有所下降，牛肉、牛奶、禽肉、禽蛋产量稳定增加。
“上半年，畜牧业生产稳定发展。”统计局农村社会经济调查司司长王贵荣说，生猪出栏同比减少，存栏环比有所增加；牛羊生产较为稳定，牛奶产量供应充足；家禽生产稳步发展，禽肉禽蛋产量增加。
从具体数据看，上半年，猪肉产量2981万吨，减少51万吨，下降1.7%；牛肉产量328万吨，增加12万吨，增长3.9%；牛奶产量1856万吨，增加62万吨，增长3.4%；禽肉产量1182万吨，增加70万吨，增长6.3%；禽蛋产量1703万吨，增加45万吨，增长2.7%。
农业农村部总畜牧师王乐君表示，目前生猪产能处在绿色合理区域，下一步要盯住3900万头的能繁母猪保有量这个调控“总开关”，抓好产能调控和政策等配套措施，努力确保产能稳定在合理区间。对肉牛和奶牛，引导养殖场户优化调整牛群结构，适度淘汰老龄和低产牛，使生产发展与市场需求更好匹配。指导各主产省落实好生鲜乳增量收购补贴和喷粉补贴等纾困措施，推广节本增效饲养模式。
“还将大力推进畜牧业设施化、组织化、产业化，延伸产业链，提产品附加值。”王乐君说，推动养殖加工一体化发展，鼓励企业通过订单生产和签订购销合同等方式完善联农带农机制，让养殖场户能得到更多的实惠。深入实施豆粕减量替代行动，持续推进畜禽粪污资源化利用，促进畜牧业绿色发展。
转自中国经济网
